ほたて

★ほたて

サロマ湖で食べたホタテちゃん♪
初めて食べたのは６年位前。さっきまで生きてたくらいだから、身は甘く、貝柱の繊維がよくわかる。ホタテなのに、歯ごたえがあるのよねぇ～。
ホタテ好きにはたまりません。

大げさだけど、今まで食べていたのはなんだったのぉ～？？？
って思う位、鮮度の良いホタテを食べると人生観まで変わるわよ。
（大げさかぁぁ？！）

年末には生きたままのホタテちゃんを、＜藤屋シーフロンティア＞さん
からお取りよせしています。